中國(guó)茶外傳時(shí)在大多數(shù)國(guó)家是表現(xiàn)為物質(zhì)消費(fèi)的接受,只有少數(shù)國(guó)家才全面接受了中國(guó)茶文化的內(nèi)容和內(nèi)涵。在這里,我們將更多地介紹屬于文化內(nèi)容的傳播,時(shí)限一直延續(xù)到本世紀(jì)末。而且,文化交流是雙向的,除了中國(guó)茶文化的外傳,我們還兼及中外雙方的交流。
今天與您分享的是余悅所撰寫(xiě)的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》(光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版中第五章的內(nèi)容。
中國(guó)茶的外傳,我們大體是按照流傳路線(xiàn)來(lái)介紹的;而各地的飲茶習(xí)俗,我們則是按照國(guó)別來(lái)介紹的,這就難免使人不能全面了解世界茶葉的整體情況?!吨腥A茶人手冊(cè)》(于觀(guān)亭編著)有一份《世界茶業(yè)大事記》,稍作增刪后照錄如下:
1810年中國(guó)臺(tái)灣省引種茶樹(shù)。
1821年中國(guó)上海開(kāi)始綠茶對(duì)外貿(mào)易。
1823年英國(guó)大羅伯特。布魯斯在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)。
1824年錫蘭從中國(guó)帶入茶籽,種在Paradeniya皇家植物園。
1826年倫敦好里門(mén)商店創(chuàng)始人Holiman首次出售包裝茶。
1827年爪哇政府派J.1.Jacodson赴中國(guó)考察茶葉生產(chǎn)與制造。
1830年爪哇政府在Wanajasa建成第一座小型茶廠(chǎng)。
1832年美國(guó)商人艾薩克.麥基姆制成第一艘用于同中國(guó)發(fā)展茶葉貿(mào)易的大型快速帆船“安·麥基姆”號(hào)。
1834年印度茶葉委員會(huì)派秘書(shū)GeorgeJamesGordon赴中國(guó)考察茶葉生產(chǎn)與加工。
1840年英屬印度在大吉港地區(qū)首次種植茶樹(shù)。
1842年中國(guó)上海、寧波、福州、廈門(mén)四口岸同時(shí)出口茶葉。
1844年毛里求斯開(kāi)始種茶。
1847年俄國(guó)在Transcancasia首次種植茶樹(shù)。
1848年印度政府派RodertFortnne赴中國(guó)采集茶籽、收集茶具、招收茶工。
1850年美國(guó)“東方”號(hào)快速帆船第一次從中國(guó)運(yùn)茶抵倫敦。
1854年錫蘭茶葉種植協(xié)會(huì)成立,英國(guó)人CharlesHenryOliver獲得茶葉烘干機(jī)專(zhuān)利。
1855年英國(guó)人AlfredSavage獲得切茶機(jī)、分離機(jī)、混合機(jī)專(zhuān)利。
1856年英屬印度的大吉嶺和凱查地區(qū)開(kāi)始種茶。
1861年俄國(guó)第一座磚茶廠(chǎng)在中國(guó)漢口建成。
1862年中國(guó)制茶專(zhuān)家到日本傳授茶葉車(chē)色技術(shù)。
1866年十一艘快速運(yùn)茶帆船從中國(guó)的福州出發(fā)舉行航海競(jìng)賽,“愛(ài)麗爾”號(hào)經(jīng)過(guò)99天航行,首先到達(dá)倫敦。
1868年中國(guó)海關(guān)開(kāi)始對(duì)茶葉輸出統(tǒng)計(jì)。
1869年蘇伊士運(yùn)河通航,改變和縮短了東方茶葉貿(mào)易通路。
1870年中國(guó)福州建立磚茶廠(chǎng)。
1872年印度人WillianJackson制成第一部茶葉揉捻機(jī)。
1876年日本人赤崛三郎與高堂已介發(fā)明日本籠焙茶制造法。
1878年中國(guó)漢口磚茶廠(chǎng)首先利用水利制茶。
1880年約翰沃克公司在錫蘭制成茶葉揉捻機(jī)并開(kāi)始出售。
1882年科倫坡首次舉行茶葉拍賣(mài)。
1885年日本高林謙三發(fā)明三種綠茶機(jī)械獲得專(zhuān)利。
1886年日本中央茶商公會(huì)派平生世造赴華、錫、印三國(guó)考察茶葉栽培與加工。
1887年馬拉維首次種植茶樹(shù)。
1891年CharlesBartlett獲得第一部軸式茶葉混合機(jī)特許專(zhuān)利。中國(guó)九江開(kāi)始生產(chǎn)小京磚茶。
1892-1901年俄國(guó)商人在中國(guó)九江創(chuàng)辦磚茶廠(chǎng)。
1892年倫敦A.V.Smith首次獲得茶袋專(zhuān)利。
1897年日本開(kāi)始改用機(jī)械制茶。俄國(guó)商人在九江磚茶廠(chǎng)開(kāi)始向錫蘭購(gòu)買(mǎi)茶末。
1898年日本人原崎源發(fā)明制造蒸氣綠茶的機(jī)器蒸鍋。
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